こだわり

酒蔵と直接取引

当店取り扱いの日本酒は、蔵元・蔵人の生の声を聞き、お酒に関することをお客様に伝えられるように、問屋などの中間業者を通さず酒蔵と直接取引をしております。

品質管理

日本酒はデリケートなお酒です。酒蔵から送られてきた日本酒は全て冷蔵庫で保管しています。

品揃え

県外の日本酒は、東京農業大学・醸造科学科を卒業した店主が有名無名に関わらず良いと思ったお酒を仕入れております。岡山県内、倉敷市内では当店のみの取り扱い銘柄が多くあります。見たこと、聞いたこと、飲んだことのないお酒もあると思います。その際は店主にどのようなお酒かお尋ねください。